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sagra del tortellino 2011

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SAGRA DEL TORTELLINO

Bottura e Larner, oste e dama della leggenda castelfranchese del tortellino

Immagine articolo - Il sito d'Italia

Oste e dama d’onore, per la sagra del tortellino di Castelfranco Emilia di quest’anno, dal momento che a rappresentare la tipica scena dell’oste che, sbirciando una dama dalla serratura di una porta, rimane affascinato dalla forma dell’ombelico di questa dalla quale si ispira e nasce il tortellino, saranno, rispettivamente, lo chef numero uno della cucina mondiale,

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